凍肉切丁機使用注意事項
來源：weixian 發(fā)布日期
2018-08-30 瀏覽：
凍肉切丁機就是將肉塊切為肉丁的機器，根據(jù)需求更換刀具可以切出所需尺寸的肉丁，多用于肉食品的加工中。今天，一起了解凍肉切丁機使用注意事項吧！
1、啟動之前，需先查看各部件的安裝是否完好，料倉內(nèi)有無異物，刀柵和切刀是否緊固。
2、檢查所選刀柵規(guī)格是不是和需要的肉丁規(guī)格一樣，刀具有無缺損、安裝是不是正確，刀柵與轉(zhuǎn)刀運轉(zhuǎn)是不是正常。
3、工作時，不能將手或其它物品(金屬、硬骨等)伸進切條裝置內(nèi)，以免發(fā)生事故或機器故障。
4、操作結束后，需先切斷電源，然后將轉(zhuǎn)刀、刀柵等依次卸下，泡入水中進行清洗。在清洗的時候，不要直接用手去洗，也不要把水濺到電機或機箱中。清洗干凈后，需在刀具上涂抹一些食用油，以免其在空氣中氧化，機器外壁擦拭干凈，然后蓋上薄膜，防止灰塵污染。
5、定期查看機器傳動系統(tǒng)的三角帶有無松動，查看減速器、變速器的油位，使用3個月左右需更換潤滑油。
6、刀柵、切刀需定期打磨，以確保其鋒利度。
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