JR-120凍肉絞肉機的主要工作部件
來源：weixian 發(fā)布日期
2018-08-30 瀏覽：
凍肉絞肉機就是能直接把凍肉投入料斗內(nèi)進行絞碎作業(yè)的設(shè)備，不僅節(jié)省了緩化時間，還能保證肉料的鮮度。今天，來了解JR-120凍肉絞肉機的主要工作部件吧！
孔板也可叫做篩板，其厚度多10至12毫米，孔板上布滿相同直徑的圓孔，孔板在機器內(nèi)是固定不動的，起一個定刀的作用。凍肉絞肉機一般都會安裝有一個絞刀和兩個孔板，一個孔板是預(yù)切孔板，還有一個是細切孔板，刀片的兩端分別與兩個孔板的相結(jié)合的部位進行切割。細切孔板上的圓孔直徑控制著肉粒的大小，更換不同孔徑的孔板可以制作出不同大小的肉粒?？讖绞?phi;8至10毫米的孔板多用于脂肪的絞碎或是瘦肉的粗碎工序；孔徑是φ3至5毫米的孔板多用在細絞碎工序，孔板上的圓孔多是簡單并且容易制做的軸向圓柱孔。
絞刀的主體是十字結(jié)構(gòu)，隨著螺桿一起轉(zhuǎn)動，起一個動刀的作用。絞刀的刃角比較大，是鈍型刀，它的刃口是光刃，用工具鋼制做。絞刀和孔板之間是靠鎖緊螺母壓緊并完成切割。
在進行絞肉作業(yè)時，把切好的小塊肉料放到進料斗內(nèi)，在進料斗底部旋轉(zhuǎn)的螺桿抓取肉料，并向前推送進到預(yù)切孔板內(nèi)，在通過預(yù)切孔板后被十字絞刀切為較小的肉粒，在螺桿推送的后續(xù)肉料的擠壓下繼續(xù)前移。其中一部分被擠到細切孔板上的孔內(nèi)后被十字切刀切斷，然后在后邊肉料的擠壓下通過孔板上的孔排出。
推薦閱讀
【推薦產(chǎn)品】： 真空滾揉機| 斬拌機| 凍肉切塊機| 骨頭破碎機| 豬蹄分割機| 拌餡機| 砍排機| 肉丸成型機
【責(zé)任編輯】：weixian??? 版權(quán)所有kgqm.com.cn轉(zhuǎn)載請注明出處
掃一掃手機瀏覽！
??技術(shù)部客服