很多時(shí)候，工廠的競(jìng)爭(zhēng)力不夠高，不是因?yàn)槠洚a(chǎn)品本身的質(zhì)量不太好，而是因?yàn)楹芏鄷r(shí)候沒(méi)有指導(dǎo)客戶怎么去很好地使用這種機(jī)器設(shè)備。凍肉切片機(jī)就是這樣一種使用方法比機(jī)器本身質(zhì)量更加重要的一種機(jī)器。對(duì)于工廠來(lái)說(shuō)，除了要生產(chǎn)出質(zhì)量比較高的產(chǎn)品，更重要的是要指導(dǎo)客戶怎么去正確使用這種機(jī)器。
      首先，對(duì)于我們大家來(lái)說(shuō)，一定要加工沒(méi)有骨頭的凍肉，不然就很有可能傷害到凍肉切片機(jī)的質(zhì)量。有很多客戶反映說(shuō)為什么機(jī)器的使用壽命這么短呢？這完全是因?yàn)楣S沒(méi)有很好地指導(dǎo)客戶進(jìn)行使用，導(dǎo)致有的帶有骨頭的凍肉混進(jìn)了加工的隊(duì)伍。當(dāng)然還有一個(gè)就是對(duì)于加工凍肉的溫度，我們工廠也要控制好。一般來(lái)說(shuō)肉的溫度在零下四度到八度之間是較好的。過(guò)低，會(huì)讓肉的質(zhì)地太硬，這樣凍肉切片機(jī)加工起來(lái)就不太方便。溫度太高，對(duì)肉的新鮮度本身就是一種考驗(yàn)。
      還有就是一個(gè)啟動(dòng)的順序，這其實(shí)是凍肉切片機(jī)操作中一個(gè)非常小的細(xì)節(jié)，但同樣會(huì)影響它使用的壽命。我們一定要先打開切片機(jī)的電源，然后啟動(dòng)刀盤，再啟動(dòng)左右搖擺的裝置。這樣一個(gè)啟動(dòng)的模式，會(huì)讓切片機(jī)本身在運(yùn)動(dòng)的時(shí)候就比較平穩(wěn)，不會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的劇烈震動(dòng)而影響其使用壽命。如果你發(fā)現(xiàn)切片機(jī)在加工的過(guò)程中出現(xiàn)了切割困難的情況，那么就要反思是不是刀具的鋒利度不夠，是不是要磨凍肉切片機(jī)的刀具了。