JR-130凍肉絞肉機(jī)主要有送料部分與絞切部分組成，主要結(jié)構(gòu)有絞龍、料箱，絞刀、孔板和電機(jī)。工作時(shí)，將分割后的凍肉直接加入料箱內(nèi)，隨著絞龍的旋轉(zhuǎn)，把肉推送至絞刀方向。絞刀和絞龍一同旋轉(zhuǎn)，刀刃部分和孔板產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)動(dòng)，把推送過(guò)來(lái)的肉切碎，并通過(guò)孔板向外擠出，然后由緊固螺母的孔中排往下道工序。凍肉絞肉機(jī)的孔板可以按需進(jìn)行更換，選擇不同孔徑的孔板，能絞出不同大小的肉粒。今天，來(lái)了解JR-130凍肉絞肉機(jī)使用注意事項(xiàng)吧！

  1、在凍肉絞肉機(jī)工作的時(shí)候，嚴(yán)禁將帶有骨頭或其他雜物的肉塊放入投料斗內(nèi)，以防損壞設(shè)備；不能將手伸進(jìn)投料斗內(nèi)，以防發(fā)生意外。

  2、每天的工作結(jié)束后，需要對(duì)鎖緊螺母、孔板、絞刀等進(jìn)行清洗，然后抹上食用油。

  3、設(shè)備能用抹布進(jìn)行擦洗，也能用高壓清洗器清洗，并能使用適量洗滌劑洗滌。

  4、設(shè)備使用一段時(shí)間后，會(huì)讓孔板與刀刃的契合度變差，所以隔一段時(shí)間就要對(duì)刀刃和孔板進(jìn)行研磨或更換。